Per un dessert veloce e rinfrescante, fai roteare queste bacche in un gelato alla vaniglia ammorbidito o aggiungi un cucchiaio o due su una nuvola di panna montata. Oppure usa per preparare la Cheesecake Blueberry Hill.
Cal / Serv: 78 Resa: 2 tazze Ingredienti 1/2 c. gelatina di ribes rosso 1 1/2 cucchiaio. crema di cassis 2 c. Mirtilli freschi Indicazioni- Glacé i mirtilli: scalda la gelatina in un misurino nel microonde fino a quando non si scioglie - circa 30 secondi - o in una piccola casseruola a fuoco medio-basso fino a quando non viene liquefatto. Mescolare in crema di cassis. In una grande ciotola, posizionare i mirtilli e versare il composto di gelatina e mescolare delicatamente fino a quando le bacche sono ricoperte. Conservare in frigorifero fino al momento dell'uso.
