Fatto: non c'è niente di dolce come una fragola in una calda giornata estiva. Per quanto amiamo il frutto, non siamo mai stati in grado di superare tirando le cime, solo per lasciarli sprecare. Di solito, una parte della bontà delle bacche viene fuori con la foglia, il che provoca solo tutti i tipi di frustrazione. Ora, grazie a questo trucco follemente intelligente di Food52, ora puoi goderti tutte le ultime fragole.
Invece di gettare le cime di fragole nella spazzatura, mettile a frutto per fare acqua di frutta. La ricetta non potrebbe essere più semplice: dopo aver sbucciato le bacche, prendi le cime e mettile in un barattolo di vetro. Quindi, riempi il barattolo con acqua e lascialo riposare per almeno un'ora. Il risultato sarà una bevanda rinfrescante che sa di pura beatitudine ai frutti di bosco.
Se stai cercando di diventare avventuroso, puoi anche scegliere di infondere vodka con fragole per una bevanda per adulti. Portalo con te alla prossima festa estiva per stupire i tuoi ospiti. (È sicuro dire che la vodka aromatizzata acquistata in negozio non ha nulla su questa ricetta.)
Quindi la prossima volta che ti ritrovi a mangiare fragole, ricorda questo trucco super intelligente che ti aiuterà a ridurre le spese, per non parlare di eliminare gli sprechi alimentari. Soprattutto, non dovrai mai preoccuparti di staccare troppo dalla parte superiore della fragola.
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