Adoriamo questo favorito americano semplice e colorato.
Cal / Serv: 420 Resa: 1 Tempo di preparazione: 0 ore 10 minuti Tempo totale: 0 ore 25 minuti Ingredienti 2 uova 2 cucchiai. maionese 3/4 cucchiaini olio extra vergine di oliva 1/2 cucchiaino. sale kosher all'aglio, qb Pepe macinato fresco 1/4 c. crescione 2 fette di pane integrale LaBrea e pagnotta di miele 1 cucchiaino. erba cipollina 1 piccola colazione francese Ravanello Indicazioni- Metti le uova in una casseruola media con acqua da coprire. Portare a ebollizione a fuoco alto, coprire e cuocere a fuoco lento per 5 minuti. Togli dal fuoco e lascia riposare le uova in pentola con acqua per 5 minuti. Raffreddare le uova in una grande ciotola di acqua ghiacciata per circa un minuto. Sbucciate i gusci e fate a pezzi le uova.
- In una ciotola, mescolare delicatamente insieme uova, maionese, olio d'oliva, aglio, sale e pepe. Metti il crescione su 1 fetta di pane integrale, aggiungi uno strato di insalata di uova e aggiungi erba cipollina e ravanelli. Coprire con una seconda fetta di pane e servire.
