Una deliziosa variante della nostra versatile ricetta Basic Cake alla vaniglia . Servire caldo o a temperatura ambiente con mirtilli freschi.
Cal / Serv: 442 Resa: 1 Ingredienti Torta al caffè: 1 1/2 c. farina setacciata 1 1/2 cucchiaino. lievito in polvere 1/4 cucchiaino. sale 1/2 cucchiaino. cannella in polvere 1/2 c. burro non salato 1 c. zucchero 2 uova grandi 1/2 cucchiaino. estratto di vaniglia 1/2 cucchiaino. Estratto di limone 1/2 c. Topping al latte intero: 4 cucchiai. burro 1/4 c. zucchero semolato 3 cucchiai. zucchero marrone chiaro 1/4 c. farina torta 1/2 cucchiaino. indicazioni di cannella- Scaldare il forno a 400 gradi F. Rivestire leggermente una tortiera da 8 pollici con burro e polvere con farina per tutti gli usi.
- Setaccia la farina, il lievito, il sale e la cannella in una ciotola capiente. Sbattere nel burro uno colmo 1/4 cucchiaino alla volta, usando un miscelatore elettrico impostato a bassa velocità, fino a quando la miscela assomiglia a sabbia grossolana. Sbattere nello zucchero un cucchiaio alla volta, fino a quando il composto ricorda una sabbia fine e umida. Sbattere le uova una alla volta.
- Aggiungere la vaniglia, l'estratto di limone e il latte, sbattere a medio-alto, fino a quando non si mescolano. Non battere troppo.
- Metti da parte la pastella da 1/2 tazza. Cuocere la pastella rimanente in una tortiera da 8 pollici a 400 ° F per 20 minuti.
- Prepara il condimento: taglia i 4 cucchiai di burro con gli zuccheri granulati e di colore marrone chiaro, la farina per dolci e la cannella e mescola con l'impasto per torte riservato. Cospargi sopra la torta e continua a cuocere fino a quando uno spiedino non si pulisce e la guarnizione bolle - circa altri 15 minuti.
