Le ostriche sono disponibili in diversi colori.
Le ostriche variano di colore a seconda del tipo e della posizione geografica. La Conferenza interstatale sui molluschi e crostacei avvisa i consumatori che le ostriche di qualsiasi colore sono sicure da mangiare purché siano "raccolte da acque approvate, imballate in condizioni sanitarie e adeguatamente refrigerate".
Conchiglie Di Ostrica
L'interno di una conchiglia di ostrica è generalmente bianco o color perla. Al contrario, il guscio esterno assume una gamma di tonalità diverse. La maggior parte delle conchiglie di ostriche sono di colore grigio scuro, ma le ostriche native della Cornovaglia sono blu, mentre l'ostrica del Pacifico contiene sentori di viola, marrone o bianco.
Le conchiglie di ostriche sono spesso una miscela di colori.
Carne Di Ostriche
Il Dipartimento dell'Agricoltura del Maryland suggerisce che la carne di ostriche in buona salute è "un colore da bianco cremoso a grigio". Tuttavia, le ostriche fresche assumono molti colori, tra cui rosso, verde, marrone e giallo pallido.
La carne di ostriche varia di colore.Geografia
Le condizioni ambientali in diverse parti del mondo influenzano il colore delle ostriche. Le ostriche cambiano colore a causa delle variazioni della dieta, della temperatura e dei livelli di depositi minerali nell'acqua di mare. Le ostriche spesso appaiono macchiate perché le alghe si aggrappano alle loro conchiglie.
Le ostriche provenienti da diverse parti del mondo assumono colori diversi.
