Preparato con pasta per torte comprata in negozio e pollo rosticceria triturato, questo pasto sostanzioso può essere sul tavolo in un'ora piatta.
Cal / Serv: 398 Resa: 8 Tempo di preparazione: 0 ore 25 minuti Tempo totale: 1 ora 0 minuti Ingredienti 2 cucchiai. burro non salato 1 cipolla media 4 carote medie 2 gambo di sedano 2 spicchio d'aglio 1/2 cucchiaino. sale 1/2 cucchiaino. Pepe appena macinato 2 cucchiai. farina per tutti gli usi 3 cucchiai. crema pesante 2 c. brodo di pollo 4 c. pollo cotto tritato 1 c. piselli surgelati 1 1/2 cucchiaio. aneto fresco tritato 1 pezzo acquistato in negozio 1 uovo Indicazioni- Preriscalda il forno a 400 gradi F. Riscalda il burro in una padella di ghisa da 12 pollici a fuoco medio. Aggiungi cipolla, carote, sedano e aglio e cuoci fino a quando le carote iniziano ad ammorbidirsi, circa 6 minuti. Condire con sale e pepe.
- Ridurre il calore a medio-basso e aggiungere la farina. Cuocere per 1 minuto. Mescolare con panna e brodo pesanti, usando una frusta, fino a quando combinato. Mescolare pollo, piselli e aneto e portare a ebollizione. Togliere dal fuoco.
- Stendi delicatamente la crosta di torta acquistata in negozio fino a quando raggiunge i 12 pollici di diametro. Mettere l'impasto sopra il composto di pollo e spennellare con l'uovo; tagliare le prese d'aria in pasticceria. Trasferire la padella nel forno; cuocere fino a quando la crosta è rosolata e traballante, circa 35 minuti.
