Il phyllo croccante racchiude le ciliegie secche inzuppate con lo sciroppo di ciliegia speziato.
Cal / Serv: 566 Resa: 1 Ingredienti 2 c. noci 1 c. ciliegie secche 1/2 c. Sciroppo di ciliegia speziato 2 cucchiai. Miele 1 cucchiaino. scorza di limone 1/2 cucchiaino. sale 20 fogli pasta sfoglia fillo 1/2 c. burro non salato 1/2 c. indicazioni per lo zucchero a velo- Preparare il ripieno: unire le noci, le ciliegie secche, lo sciroppo, il miele, la scorza e il sale in una ciotola media e mettere da parte.
- Dai forma ai pasticcini: preriscalda il forno a 375 gradi F. Fodera una teglia con carta pergamena e mettila da parte. Posare un pezzo di fillo in verticale su una superficie pulita e spazzolare il fillo con burro fuso. Cospargere con circa 1 cucchiaino di zucchero a velo, sopra con un altro foglio di fillo, spennellare con burro e cospargere con un altro cucchiaino di zucchero. Posizionare circa 1/4 di tazza di ripieno di ciliegie e noci al centro del fillo a circa 1 pollice dal bordo inferiore. Piega il lato destro del fillo verso il centro, coprendo circa la metà del ripieno. Ripeti con il lato sinistro, assicurandoti che l'impasto fillo si sovrapponga leggermente. Prendi l'angolo in basso a destra e piegalo verso l'alto a sinistra per formare un triangolo. Piega orizzontalmente, piegando il triangolo fino al bordo sinistro. Continuare a piegare in questo modo fino a quando tutto l'impasto viene avvolto attorno al ripieno in una forma triangolare di turnover. Trasferire il fatturato sulla teglia preparata, spennellare con burro fuso e mettere da parte. Ripetere usando il fillo rimanente. Cuocere fino a doratura e croccante - circa 15 minuti. Raffreddare su una gratella e conservare in un contenitore ermetico per un massimo di 2 giorni.
