Questa ricetta richiede Supermoist Cornbread . Se usi il pane di mais per il ripieno, fallo 2 giorni prima: taglia il pane di mais in pezzi da 1 pollice, posizionalo su una grande teglia in un singolo strato e lascialo asciugare a temperatura ambiente per 2 giorni.
Cal / Serv: 513 Resa: 8 Tempo di preparazione: 0 ore 20 minuti Tempo totale: 1 ora 10 minuti Ingredienti 3/4 cucchiai. olio extra vergine di oliva 1 cipolla grande 3/4 libbre salsiccia italiana dolce (senza semi di finocchio) 3 oz. noci pecan 1/2 c. prezzemolo fresco tritato Scorza di 1 limone (circa 1 cucchiaio) 5 c. pane di mais Supermoist a cubetti di un giorno 1 c. brodo di pollo a basso contenuto di sodio 2 cucchiai. brodo di pollo a basso contenuto di sodio 6 cucchiai. sale di burro non salato Pepe appena macinato Indicazioni- Preriscalda il forno a 350 gradi F. In una padella grande, scalda l'olio a fuoco medio. Aggiungere la cipolla e cuocere fino a quando saranno teneri, circa 7 minuti. Aggiungere la salsiccia e cuocere, rompendo con un cucchiaio di legno, fino a doratura, da 5 a 7 minuti. Usando un cucchiaio forato, trasferire la miscela in una ciotola capiente.
- Aggiungi noci pecan, prezzemolo, scorza e pane di mais nella ciotola e mescola per unire. Aggiungi brodo, burro, 1 cucchiaino di sale e 1/2 cucchiaino di pepe e mescola fino a quando non è inumidito. Trasferire in una casseruola da 3 litri, coprire con un foglio di alluminio e cuocere per 20 minuti. Rimuovere la pellicola e cuocere fino a quando non diventa caldo e rosolato in alto, circa 15 minuti in più.
