Ricordando la classica bevanda da brunch, queste uova alla diavola dal sapore creativo (nella foto, in alto) saranno sicuramente un piacere per la folla. Inoltre, prova la nostra ricetta per le uova alla diavola classiche con aceto di malto .
Resa: 12 Tempo di preparazione: 0 ore 20 minuti Tempo totale: 1 ora 20 minuti Ingredienti 12 uova grandi 2 cucchiaini. aceto bianco 1 1/4 c. maionese 5 cucchiai. concentrato di pomodoro 5 cucchiai. rafano preparato 1 gambo di sedano 1 1/4 cucchiaino. Salsa Worcestershire Pepe appena macinato Indicazioni- In una pentola capiente a fuoco alto, porta a ebollizione uova, aceto e abbastanza acqua fredda da coprire 1 pollice. Ridurre il calore a medio-alto per mantenere un'ebollizione media e cuocere le uova per 8 minuti. Scolare e far scorrere le uova sotto l'acqua fredda. Riempi una ciotola con acqua fredda, aggiungi le uova e lascia riposare per 20 minuti a raffreddare a temperatura ambiente.
- Sbucciare le uova e tagliarle a metà nel senso della lunghezza. Rimuovere i tuorli e trasferirli in una ciotola media. Metti da parte i bianchi su un piatto da portata. Con una forchetta, rompere i tuorli fino a renderli soffici.
- Ai tuorli, aggiungi maionese, concentrato di pomodoro, rafano, sedano, salsa Worcestershire e pepe macinato fresco; mescolare.
- Riempi gli albumi. Guarnire con foglie di sedano. Coprire e conservare in frigorifero per almeno 30 minuti o fino al momento di servire.
