Lo zucchero e le spezie rendono questa torta più che piacevole: raccoglierà recensioni entusiastiche.
Cal / Serv: 460 Rendimento: 16 Tempo di cottura: 0 ore 35 minuti Tempo totale: 0 ore 35 minuti Ingredienti 1/2 c. burro 1 c. accorciamento 1 c. zucchero di canna scuro 1 c. zucchero semolato 4 uova grandi 1 1/2 c. Latticello 1 cucchiaino. estratto di vaniglia 2 c. farina 1 cucchiaio. Cacao lavorato olandese 2 cucchiaini. lievito in polvere 1 cucchiaino. bicarbonato di sodio 1 1/2 cucchiaino. cannella in polvere 1/2 cucchiaino. noce moscata macinata 1/2 cucchiaino. pimento macinato 1/4 cucchiaino. chiodi di garofano macinati Indicazioni- Riscalda il forno a 350 gradi F. Fodera due tortiere da 9 pollici con carta pergamena e burro leggermente.
- Sbattere burro, grasso e zuccheri insieme fino a che liscio. Sbattere le uova, una alla volta, fino a che liscio e leggero. Mescolare il latticello e la vaniglia insieme. Setacciate insieme la farina, il cacao, il lievito, il bicarbonato di sodio e le spezie in una ciotola capiente. In alternativa, mescolare la miscela di farina e il latticello, a terzi, nel burro sbattuto. Miscela bene con ogni aggiunta.
- Versare la pastella nelle padelle e cuocere fino a quando i test centrali non saranno puliti - circa 35 minuti.
- Raffreddare le torte nelle padelle su una griglia per 30 minuti, sformare e raffreddare completamente prima di glassare.
