8 pasti facili e veloci per i più piccoli

Vuoi cibo veloce e fresco, ti senti bene nel servire il tuo bambino? Dai pasti istantanei alle ricette anticipate per l'intera settimana, prova queste idee semplici e veloci.

1. Mini frittate al forno

Con tutte quelle proteine in un pacchetto così semplice ed economico, è difficile sbagliare con le uova per colazione, pranzo o cena. Soprattutto quando puoi creare un grosso lotto per servire tutta la settimana.

Conservare per dopo? Servire a temperatura ambiente o riscaldare per 15 secondi nel forno a microonde.

Per fare: sbatti insieme 8 uova e 1/2 tazza di latte. Versare in una teglia per muffin unta, quindi aggiungere i condimenti. (Qui abbiamo usato formaggio svizzero, prosciutto cotto a cubetti e pomodori tritati.) Cuocere per 12 minuti a 350 gradi F. Questa ricetta produce una dozzina di mini omelette.

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Altre varianti che vale la pena provare: salame con mozzarella e spinaci o tacchino con formaggio cheddar e funghi tritati finemente.

2. Rollup di crema di formaggio

Quale bambino non vorrebbe mordere in uno di questi piccoli panini divertenti? Sono le dimensioni perfette per mani minuscole, inoltre la crema di formaggio offre la variazione appena sufficiente sul tuo tipico PB&J per essere considerata una nuova avventura alimentare.

La marmellata di fragole è la combinazione perfetta con tutto quel ricco formaggio cremoso.

Per fare: usa un mattarello per appiattire un pezzo di pane normale, spalmalo su un po 'di crema di formaggio e aggiungi uno strato di marmellata preferita del tuo bambino. Arrotolare il tutto e tagliare con un coltello seghettato.

3. Polpettine di tacchino piccolissime

Sorpresa! Questi polpettoni di dimensioni ridotte sono ricchi di verdure! Questo è ciò che li rende così umidi e un alimento così potente da avere a portata di mano.

Conservare fino a una settimana in frigorifero o congelare gli avanzi, estraendone alcuni alla volta quando ne hai bisogno.

Per fare: Usando un robot da cucina, combinare 1 chilo di tacchino macinato con 1 uovo, 1/2 tazza di avena intera, 1/2 cipolla tritata, 1/2 peperone rosso tritato e 1/2 tazza di carote grattugiate. Aggiungi 2 cucchiai di ketchup più un pizzico di sale e pepe, macinando fino a quando tutto è incorporato. Riempi ogni tazza di una mini teglia per muffin ben unta nella parte superiore e inforna a 350 ° F per 22-25 minuti. Produce 24 minuscoli polpettoni.

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Quando ricette come polpettone e polpette richiedono pangrattato, sostituisci l'avena intera per una maggiore nutrizione.

4. Panini al formaggio "grigliati" da 90 secondi

Questo è il tuo nuovo pasto preferito in fretta.

Per fare: affettare qualsiasi rotolo di cena integrale, aggiungere una fetta o due di formaggio e cuocere in forno per 1 minuto. Chiudi la parte superiore del rotolo e cuoci per altri 30 secondi. Ecco! Un panino al formaggio fuso in pochi secondi.

Per aggiungere sapore, inizia con uno strato di maionese sotto il formaggio o aggiungi fette di pomodoro.

5. Palline di proteine di albicocche e mandorle

Con solo pochi ingredienti, avrai un piccolo piatto versatile per riempire qualsiasi colazione, pranzo o cena per un'intera settimana di fila.

Per preparare: unire 1 tazza di albicocche secche, 1 tazza di mandorle e 1/2 tazza di avena intera in un robot da cucina. Impulso fino a quando i dadi non vengono macinati e la miscela inizia a riunirsi. Rotolare in palline e conservare in un contenitore ermetico per un massimo di 7 giorni.

No albicocche? Usa invece l'uva passa dorata. Sono meno costosi e facili da trovare in qualsiasi negozio di alimentari.

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Questo è un ottimo modo per far impazzire i più piccoli!

6. Morsi di cavolfiore di formaggio

Queste polpette vegetariane possono essere cotte al forno o fritte, ma gli ingredienti sono uguali in entrambi i modi.

Per preparare: mescolare 2 tazze di cavolfiore congelato (scongelato, scolato e tritato) più 1 tazza di formaggio cheddar, due uova, due fette di pane sandwich tagliato a dadini e un cucchiaino di basilico. Unire tutto in una ciotola e formare dei tortini per friggere in una padella (5 minuti per lato, a fuoco medio) o riempire una teglia per muffin ben unta e cuocere per 12 minuti a 400 gradi F.

Prova anche i broccoli! La combinazione di sapori non può essere battuta.

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7. Budino di semi di Chia con bacche fresche

Questo budino notturno rende la colazione, lo spuntino o la cena perfetti in viaggio per le serate di famiglia impegnate. Basta portare un cucchiaio e il cibo è servito!

Per fare: Combina 1/2 tazza di semi di chia con 2 tazze di latte (cocco, mandorle o latte normale funzionano tutti perfettamente). Per un sapore in più, considera 1/4 di tazza di sciroppo d'acero e una spruzzata di vaniglia. Mescolare bene, coprire e conservare in frigorifero durante la notte. Mescolare accuratamente prima di servire per risolvere eventuali grumi e aggiungere frutta fresca.

Aggiungi bacche fresche nella parte superiore o usa il frullatore per creare un sapore fruttato.

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Se il tuo bambino non sceglie questo budino per la prima volta, versa gli avanzi (incluso il frutto) negli stampi per ghiaccioli e servili di nuovo il giorno successivo, nuovi e migliorati!

8. Pasta al pesto con fagioli

Questo è un altro pasto vegetariano che dura per giorni - e non sottovalutare quanto i bambini adorano il sapore piccante del pesto.

Vuoi aggiungere ancora più nutrizione? Usa la pasta vegetariana come abbiamo fatto qui.

Per fare: preparare 1 tazza di pasta secondo le istruzioni sulla confezione. Scolare, quindi mescolare 1/4 di tazza di pesto nella pasta calda. Aggiungi 1/2 tazza di fagioli bianchi sciacquati e scolati e servi.

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Per un tocco in più di sapore, aggiungi parmigiano rasato o succo di limone fresco.

Ancora per favore!

Idee facili, senza complicazioni per i più piccoli

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