1. Scegli un posto. Il primo passo per creare il tuo orto biologico è scegliere il luogo ideale: un sito pianeggiante, vicino a una fonte d'acqua, che riceva otto ore di luce solare al giorno. Successivamente, ti consigliamo di capire la qualità del tuo sporco.
2. Prova il terreno. Spremi una manciata di terra in una palla. Dovrebbe tenere insieme ma rompersi uniformemente. Se ottieni una massa dura, c'è troppa argilla; se non regge affatto, il problema è la sabbia.
3. Controllare il pH. Le verdure desiderano un terreno acido, con un pH tra 5, 5 e 6, 5. La maggior parte dei vivai vende un kit di prova per meno di $ 10 (Antler King, $ 8, 99; woodburyoutfitters.com) . Oppure invia un campione di terreno alla tua estensione cooperativa locale (csrees.usda.gov/extension).
4. Modifica il terreno. Inizia con il compost organico, stratificando pochi centimetri in primavera e di nuovo dopo il raccolto autunnale. A seconda dei problemi del suolo - sabbia, argilla - potrebbe essere necessario aggiungere pacciame (per aiutare a trattenere l'umidità) o sabbia (per aiutare con il drenaggio). Uno strato di paglia di pino può aumentare l'acidità. Per maggiori dettagli, consultare The Practical Organic Gardener ($ 15, 95; Silverleaf Press), di Brenda Little.
5. O ottenere il controllo completo con letti rialzati. I letti rialzati ti consentono di iniziare da zero dal punto di vista del suolo. Visita gardeners.com per letti facili da montare da $ 40. Per le colture che richiedono profondità - carote, patate dolci - prendi in considerazione contenitori alti, come una scatola di legno da fienile alta tre piedi; la tua schiena ti ringrazierà!
6. Semina quei semi. Leggi i pacchetti. Anche i giardinieri più esperti si rivolgono qui per informazioni su profondità e spaziatura.
7. Avere un vantaggio in casa. Nei climi più freddi, coltiva all'interno verdure a lunga stagione, clima caldo (melanzane, peperoni). Burpee crea un kit senza complicazioni (XL Ultimate Growing System, $ 19, 95; burpee.com), oppure prova questi 10 oggetti di uso quotidiano che rendono perfetti i principianti della piantina.
8. Pianta all'aperto una volta superato il pericolo di gelo. Prima di spostare le piantine - o seminare direttamente - all'esterno, consultare l' Almanacco del vecchio contadino per le tipiche date temperate nella tua zona (almanac.com).
9. Innaffia nel modo giusto. Premiare le verdure con una radice profonda in ammollo; l'irrigazione delle foglie può portare a muffa polverosa. Per sicurezza, optare per un semplice sistema di irrigazione a goccia (Rain Drip Landscape, $ 27, 62; sears.com).
10. Evitare l'essiccamento insufficiente o eccessivo. Acquista un misuratore di umidità (Bond Moisture Meter, $ 7, 64; amazon.com) per assicurarti di irrigare la giusta quantità.
11. Respingere i parassiti. Costruisci recinzioni per bloccare gli animali. La rete a maglie scompare praticamente, ma sventa ancora la maggior parte dei ladri pelosi. Quando si tratta di cervi, andare alto almeno un metro e mezzo. Per fermare i conigli mascalzoni, installa la barriera ad una profondità di almeno otto pollici sotto la superficie del suolo.
12. Respingi organicamente afidi e lumache. Usa uno spray al peperoncino topico (cera al peperoncino, $ 9, 75 per 32 once; amazon.com). Il profumo delle calendule aiuta a scoraggiare gli afidi e altri piccoli parassiti. Le coperture galleggianti delle file forniscono anche una barriera impenetrabile.
13. Nutri quelle piante. Applicare uno spray fogliare organico, come Bloom & Fruit di Jon Carloftis, settimanalmente ($ 33, 90 per 32 once; 859-940-9696).
14. Sostieni gli scalatori. I tepee di betulla forniscono struttura per cetrioli, fagioli e piselli.
