Molte verdure possono essere coltivate con successo durante l'autunno in Georgia. Dopo che è trascorsa la parte più calda dell'estate, c'è un sacco di tempo per piantare semi o piantine di ortaggi che produrranno prima - e anche durante - il freddo. Con un buon tempismo e un po 'di fortuna, avrai un grande raccolto di verdure che ti porterà attraverso il tardo autunno e l'inverno.
Verdi per il giardino d'autunno
Le verdure a foglia verde sono alcune delle migliori piante da coltivare in un orto autunnale. In Georgia, queste piante possono essere avviate da semi seminati direttamente in giardino. Nel mese di agosto possono essere piantati i cavoli ( Brassica oleracea var. Acephala ) e il cavolo strettamente correlato (variazioni di Brassica oleracea ); lattuga ( Lactuca sativa ) e spinaci ( Spinacia oleracea ) a settembre. Molte varietà di queste verdure sono resistenti al freddo e possono persino gestire il gelo leggero.
Verdure autunnali fuori terra
I broccoli ( Brassica oleracea var. Italica ) e il cavolo ( Brassica oleracea var. Capitata ) sono due verdure resistenti al freddo perfette per un giardino autunnale. Le piantine di queste verdure sono di solito disponibili nei garden centre per un semplice trapianto in agosto o settembre. Le piantine o i semi di zucca ( Cucurbita spp.) Possono anche essere piantati in agosto. I fagiolini ( Phaseolus vulgaris ) e i fagioli di Lima ( Phaseolus lunatus ) possono essere piantati per l'autunno, ma hanno bisogno di un inizio precedente. Piantali a luglio, ma fai molta attenzione a vedere che il terreno rimane umido fino a quando le giovani piantine non vengono stabilite nella loro posizione.
Mancia
Un panno all'ombra può fornire protezione per semi e piantine piantati durante il caldo di fine estate.
Ortaggi a radice per l'autunno
Molte colture di radici crescono bene durante la stagione autunnale. Barbabietole ( Beta vulgaris subsp. Vulgaris ), carote ( Daucus carota ), ravanelli ( Raphanus sativus ), cipolle ( Allium cepa ) e rape ( Brassica rapa subsp. Rapa ) possono essere piantate da agosto a metà settembre per un raccolto autunnale. I semi - o i set nel caso delle cipolle - sono l'opzione più semplice per coltivare queste verdure.
I tempi di semina per ortaggi a radice, fuori terra e a foglia verde sono linee guida generali che possono essere adattate per dove vivi in Georgia. Se risiedi nel nord della Georgia, usa la prima parte dell'intervallo indicato; se risiedi nel sud della Georgia, usa le date successive. Tutte le verdure sono coltivate come annuali.
