immagine di girasole di Lucid_Exposure da Fotolia.com
Ogni parte del girasole serve a qualcosa e nessuna parte va sprecata. I nativi americani hanno usato le piante di girasole per secoli. Sono originari degli Stati Uniti e si classificano come una delle quattro principali colture di importanza globale. Uno degli aspetti unici dei girasoli è che le loro teste seguono il movimento del sole.
Risorse alimentari
I chicchi di girasole grezzi sono nutrienti per l'uomo. I chicchi contengono il 55 percento di proteine. Altre vitamine e minerali nei girasoli includono vitamine B, E e A, fosforo, azoto, calcio e ferro. Se rimuovi i fiori quando sono solo gemme, possono essere cotti e mangiati come carciofi. I girasoli forniscono anche una fonte di cibo per uccelli e animali. Mantengono i loro capolini pieni di semi, quindi durante i freddi mesi invernali gli animali possono trovare cibo. I girasoli sono un ingrediente base nella maggior parte delle becchime commerciali e le foglie sono spesso utilizzate per alimentare il bestiame.
Olio
Un acro di girasoli può fornire più olio di 1 acro di soia. Un acro di girasoli è in grado di produrre 600 libbre di olio che può essere utilizzato per cucinare. L'olio di girasole è anche usato per fare sapone, lubrificanti e candele. L'olio è anche usato per trattare condizioni della pelle, sinusite, emorroidi e ulcere alle gambe
Pulizia di acqua contaminata
Le radici di girasole hanno aiutato a pulire l'acqua contaminata a Chernobyl. Secondo Botany Global Issues, i girasoli venivano coltivati su pezzi galleggianti di polistirolo e posizionati sull'acqua contaminata. Le radici del girasole hanno rimosso il 95 percento della radioattività in 24 ore.
Usi medicinali
Le radici della pianta di girasole, quando trasformate in impiastro, possono essere utilizzate per morsi di serpente e morsi di ragno. Le foglie possono essere preparate in un tè e ingerite per curare febbri, disturbi polmonari e diarrea.
Altri usi
Sembra che non ci sia fine agli usi del girasole. Le persone usano i fiori per fare una tintura. Gli steli sono usati per fare una serie di cose come carta, vestiti e supporti per vetrini da microscopio. Anni fa, le persone usavano pezzi di steli per riempire i conservanti e molte persone li bruciavano quando la legna da ardere era scarsa.
