Questa salsa semplice e tradizionale può servire qualsiasi cosa, dagli spaghetti ai cannelloni di pollo e cavolo nero. Prepara questo piatto fresco e delizioso da zero ora, quindi congelalo per gustarlo in seguito.
Cal / Serv: 65 Resa: 5 tazze Ingredienti 2 cucchiai. olio d'oliva 2 spicchi d'aglio 2 lattine di pomodori prugne 2 cucchiai. zucchero di canna scuro 1 cucchiaino. sale 1/2 cucchiaino. pepe macinato fresco 2 cucchiaini. scorza di limone 1/4 c. indicazioni crema pesante- Prepara la salsa: scalda l'olio d'oliva in una pentola capiente a fuoco medio fino a quando è caldo. Aggiungi l'aglio e cuoci fino a doratura. Aggiungi i pomodori, lo zucchero, il sale e il pepe e continua a cuocere, coperto, mescolando di tanto in tanto, fino a quando la salsa non si addensa leggermente - circa 35 minuti. Schiaccia leggermente i pomodori con uno schiacciapatate e aggiungi la scorza di limone e la panna. Riduci la fiamma al minimo e continua a cuocere - circa 5 minuti in più. Utilizzare immediatamente o per congelare, andare al passaggio 2.
- Congela la salsa. Raffreddare completamente la salsa di pomodoro e trasferirla in un contenitore ermetico. Congelare per un massimo di 2 mesi.
