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Crostata di Prosciutto e Fichi

2025

Espandi il tuo menu con graffette affidabili dalla dispensa. Fichi secchi e pezzi preparati si uniscono per creare un raffinato antipasto.

Cal / Serv: 377 Resa: 6 Ingredienti 4 oz. fichi neri secchi della missione 1/4 c. succo di limone 1 cucchiaio. foglie di timo fresco 2 spicchi d'aglio 1/2 cucchiaino. sale grosso 1 pezzo refrigerato refrigerato, come Pillsbury 4 oz. crema di formaggio 2 oz. prosciutto 1 indicazioni bianco d'uovo grande
  1. Scaldare il forno a 425 gradi F.
  2. Metti i fichi, il succo di limone, il timo, l'aglio e il sale nella ciotola di un robot da cucina dotato di una lama di metallo e procedi fino a che liscio. Mettere da parte.
  3. Arrotolare la pasta in un cerchio da 13 pollici su una superficie leggermente infarinata. Trasferire l'impasto su una teglia da forno e distribuire delicatamente la crema di formaggio sull'impasto, lasciando un bordo largo 3/4 pollici intorno al bordo. Distribuire il composto di fichi sul formaggio cremoso e piegare il bordo del bordo sul composto di fichi per formare una crostata da 12 pollici. Top la crostata con le strisce di prosciutto e spazzolare leggermente il bordo piegato dell'impasto con l'albume. Cuocere fino a doratura - circa 15 minuti. Raffreddare sul foglio per 10-15 minuti. Tagliare in 6 spicchi e servire.

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