Visita South Pittsburg, nel Tennessee, per il Cook-off del National Cornbread e una celebrazione di tutto il pane di mais. 
Frances Bailey, redattore senior di Country Living, giudicato di Cook-Off era uno dei 10 giudici di cook-off (a destra, nella foto, dall'estrema sinistra, Sharon Franke del Good Housekeeping Institute, e l'esperta grigliatrice Elizabeth Karmel). "Vengo dal sud e faccio pane di mais piuttosto buono, ma i concorrenti qui hanno creato delle ricette fantastiche", afferma Frances. "Sono venuto via con una prospettiva completamente nuova." 
Ruota panoramica La fiera presenta una via di mezzo con decine di giostre di carnevale. Il festival del 2007 includeva anche concorsi per il latte e il pane di mais, una gara su strada da 5K, venditori di arti e mestieri e musica rock dal vivo da un favorito locale, la Sammi Moore Band. 
Volontari della Chiesa Ogni anno oltre 1.500 volontari lavorano al festival. Qui, una chiesa si offre volontaria al lavoro. 
Chitlin Chitlin fritti di pane di mais. 
Il Giant Steer Il bestiame di grandi dimensioni come il gigante da sei piedi e più è un piacere per la folla. 
Volontari Gli studenti locali si offrono volontari al Cornbread Alley, dove gruppi di chiese e comunità servono ricette degli anni precedenti. 
Pollo su un bastone I venditori locali vendono specialità del sud, come il pollo su un bastone. 
Voci di Ricetta Cornbread Un giudice campiona l'iscrizione vincente, Wedge di taco di pollo Taco con Ranchero Cilantro Drizzle. I concorrenti avevano poco meno di due ore per preparare la loro ricetta.
OTTIENI QUI LE RICETTE VINCENTI. 
La vincitrice del Cook-Off Jenny Flake di Gilbert, in Arizona, ha vinto il Cook-off 2007 con le zeppe di pollo Taco Cornbread con Ranchero Cilantro Drizzle.
VEDI QUI TUTTE LE RICETTE VINCENTI.
Per ulteriori informazioni sul festival, chiamare il numero (423) 837-0022; nationalcornbread.com Il prossimo weekend delle amiche sulla costa di Jersey 
