Cal / Serv: 282 Resa: 9 Tempo totale: 1 ora 25 minuti Ingredienti 10 rametti di menta 4 cucchiaini. rametti di menta 3 rametto di timo 3 c. zucchero 3 c. succo di limone 1 cucchiaino. scorza di limone
- Unisci 1 tazza di acqua e 1 tazza di zucchero in tre pentole piccole. Aggiungi le foglie di menta in una padella e i rametti di timo in un'altra. Porta a ebollizione tutti e tre, rimuovi dal fuoco e lascia in infusione per 12 minuti. Filtrare ogni miscela di macerazione in una ciotola separata, mescolare 1 tazza di succo di limone in ciascuna e raffreddare completamente. Elaborare ogni lotto separatamente - iniziando con il semplice e finendo con il timo - in un gelatiere secondo le istruzioni del produttore per il sorbetto. Mescola la menta tritata finemente nel sorbetto alla menta una volta che ha preparato. Mescola la scorza di limone nella miscela semplice di limone quando si è preparata. Posizionare un film di pellicola trasparente sulla superficie del sorbetto in un contenitore ermetico e congelare fino a quando non si ferma - circa 1 ora.
