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Come conservare Spaghetti Squash

2020

La zucca di spaghetti può essere conservata nel congelatore per aumentarne la durata.

La polpa interna della zucca di spaghetti ricorda il suo omonimo di pasta - infatti, può anche essere condita con salsa e utilizzata al posto degli spaghetti bolliti come un modo per abbassare i carboidrati o intrufolarsi in più verdure. La pasta secca si conserva indefinitamente nella tua dispensa, ma gli spaghetti alla zucca non sono così facili da avere sempre a portata di mano perché possono rovinare. Se vuoi mangiare regolarmente gli spaghetti di zucca senza preoccuparti che vadano male, conservali nel congelatore per mantenerne la consistenza e il sapore.

Le cose che ti serviranno

  • Zucca di spaghetti
  • Coltello affilato
  • Tagliere
  • Teglia
  • Cucchiaio
  • Contenitore ermetico

Tagliare la zucca a metà per il lungo e rimuovere i semi con un cucchiaio. Preriscalda il forno a 350 gradi F, quindi metti la zucca su una teglia da forno, con il lato della carne rivolto verso il basso.

Cuocere la zucca per circa un'ora o fino a quando la carne si ammorbidisce. Lascia raffreddare la zucca fino a quando non riesci a maneggiarla facilmente, quindi usa un cucchiaio per rimuovere gli interni filati.

Lascia indisturbata la polpa di spaghetti fino a quando non si raffredda a temperatura ambiente. Trasferiscilo in un contenitore ermetico, lasciando circa 1/2 pollice di spazio dalla parte superiore del contenitore.

Metti il ​​contenitore di spaghetti nel tuo congelatore. Etichettalo con la data e conservalo nel congelatore per un massimo di quattro mesi per la migliore consistenza e gusto.

Suggerimenti e avvertenze

  • Per riscaldare la zucca di spaghetti congelata, scongelala e aggiungila a una pentola di acqua bollente fino a quando non si ammorbidisce, quindi scola e aggiungi i condimenti o le salse preferiti.
  • Lasciare sempre raffreddare la zucchina cotta a temperatura ambiente prima di confezionarla e congelarla: mettere la zucca calda nel congelatore può influire sulla sua consistenza a causa dell'accumulo di vapore e umidità dovuto al drastico cambiamento di temperatura.

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