Ogni impianto di cavoletti di Bruxelles produce numerosi raccolti.
I cavoletti di Bruxelles sono un'aggiunta unica all'orto grazie alla loro relativa novità come verdura coltivata in casa e al gambo alto su cui crescono effettivamente i germogli. Costellata di foglie, la pianta di cavoletti di Bruxelles matura si erge dopo che la maggior parte dei prodotti è svanita e continua a produrre cibo in inverno.
Quantità
I cavoletti di Bruxelles vengono raccolti più volte anziché una sola volta. Ogni raccolta stimola una nuova crescita lungo il gambo, che può quindi essere nuovamente raccolta. Durante la stagione più calda, i raccolti si verificano ogni una o due settimane e producono tra due e sei germogli. Questo è ritardato a tre o quattro settimane una volta che fa freddo, ma il raccolto produce da 10 a 15 germogli. Sebbene non vi sia un numero stabilito di germogli per ogni gambo, una singola pianta può produrre fino a 3 libbre di germogli.
Piantare
I cavoletti di Bruxelles sono un raccolto fresco, coltivato durante l'estate per essere raccolto in autunno e all'inizio dell'inverno. Ciò significa che sono piantati alla fine della primavera, di solito all'inizio di giugno. Puoi mettere i semi da 12 a 18 pollici di distanza in file da 24 a 30 pollici di distanza per la coltivazione domestica, oppure puoi trapiantare gli inizi dopo averli coltivati in casa per 4-6 settimane. Sia i semi che i trapianti possono essere piantati nel terreno all'inizio dell'estate, quindi per un raccolto precedente inizia le piante all'interno.
Cultura
I cavoletti di Bruxelles richiedono molto azoto, così come gli altri nutrienti principali, potassio e fosforo. Per incoraggiare una buona produzione, garantire un contenuto di suolo ad alto contenuto di azoto. Applicare un fertilizzante acquistato in negozio come 10-20-10 o 13-13-13 a metà della stagione di crescita o utilizzare letame di pollo invecchiato. Questa eccellente fonte di azoto naturale dovrebbe essere lavorata nel terreno intorno alla base della pianta tre settimane dopo la semina, al ritmo di 1 litro per pianta.
Raccogliere
Poiché i germogli di Bruxelles piantati in primavera in ritardo richiedono circa 85-95 giorni per raggiungere la maturità, sono generalmente pronti all'inizio dell'autunno. I germogli maturano prima in basso sullo stelo, quindi inizia a raccogliere lì quando hanno un diametro da 1 a 2 pollici e sono fermi al tatto. Se le foglie diventano gialle, è sicuramente il momento di raccogliere, altrimenti i germogli perderanno il loro sapore.
