Questa marinata è semplicissima, mantiene umido il pollo ed è ottimo sulla griglia !!!
Le cose che ti serviranno
- Salsa di soia
- Olio vegetale
- Whisky
- 1-2 libbre. petto di pollo disossato e senza pelle
Taglia il grasso e fai una smorfia dal seno disossato e senza pelle. Colpisci i buchi nel seno con una forchetta.
Prepara la tua marinata. Mescola una parte di salsa di soia, una parte di olio vegetale e una parte di whisky.
Aggiungi il seno e la marinata in un sacchetto di immagazzinaggio con cerniera da un litro. Sigillare e conservare in frigorifero. I seni dovrebbero immergersi per almeno due ore. Rimuovi il seno, griglia e divertiti !!!
Suggerimenti e avvertenze
- Ai miei figli non piace il gusto deciso del whisky. Ho ridotto il whisky di 1/2 (1/2 parte di whisky in una parte di salsa di soia e olio vegetale).
- Sear il pollo alla griglia, quindi cuocere completamente.
- Non è necessario acquistare whisky "di alta qualità" (costoso).
