Congela il bratwurst subito dopo l'acquisto.
Il tenero involucro interno e croccante rende il bratwurst un'aggiunta saporita a qualsiasi pasto. Questa salsiccia tedesca è disponibile fresca o precotta; i tipi freschi sono in genere di colore grigio, mentre i tipi precotti assomigliano a grandi hot dog. Entrambe le varietà vengono conservate per poco tempo in frigorifero. Il congelamento aiuta a prolungare la durata di conservazione della salsiccia senza comprometterne il sapore. Il bratwurst fresco e precotto ha requisiti di conservazione simili e una durata di conservazione simile nel congelatore.
Le cose che ti serviranno
- Involucro di plastica
- Borsa di stoccaggio
Lasciare il bratwurst non aperto nella confezione originale. Avvolgere il bratwurst ben stretto in un involucro di plastica per congelatore.
Metti il bratwurst in un sacchetto per congelatore. Premere l'aria in eccesso nel sacco e sigillarlo chiuso.
Etichettare la borsa del congelatore con la data. Conservare il bratwurst nel congelatore per un massimo di tre mesi da questa data.
Congelare il bratwurst immediatamente dopo il confezionamento e la datazione. Scongelalo in frigorifero per un massimo di 24 ore prima di cucinare e servire.
Suggerimenti e avvertenze
- Una volta scongelato, conservare il bratwurst fresco per un massimo di tre giorni in frigorifero. Conservare il bratwurst scongelato e precotto per un massimo di sette giorni in frigorifero.
- Non scongelare mai la carne a temperatura ambiente. Se devi scongelare rapidamente il bratwurst, mettilo in un lavandino pieno di acqua fredda. Sostituire l'acqua ogni 30 minuti fino a quando il bratwurst è completamente scongelato. Cuocere il bratwurst scongelato in questo modo immediatamente.
