I mattoncini in legno sono uno strumento utile per i fornai frequenti.
I mattoncini di legno sono spesso tramandati di generazione in generazione e i mattoncini antichi possono essere acquistati nei negozi dell'usato e nei negozi di antiquariato. I mattoncini più vecchi potrebbero richiedere un trattamento leggero con olio minerale prima dell'uso; tuttavia un nuovo mattarello di legno dovrebbe richiedere solo un lavaggio leggero. Quando sei pronto per usare il mattarello di legno, spolveralo leggermente con la farina per evitare che l'impasto da pasticceria e altri alimenti vi aderiscano.
Le cose che ti serviranno
- Detergente
- acqua
- Spugna
- Stoffa
- Olio minerale
Lavare il mattarello prima del primo utilizzo pulendolo con una spugna bagnata e insaponata. Risciacquare abbondantemente e lasciare asciugare completamente il mattarello prima di riporlo. Ciò eviterà danni da umidità.
Conservare il mattarello in una zona fresca lontano da fonti di calore. Johnson-Rose Corp. raccomanda di evitare la rottura del legno.
Pulire il mattarello con un panno pulito inumidito con olio minerale se si nota che il legno inizia a incrinarsi. La maggior parte dei mattoncini di legno non ha spesso bisogno di essere trattati in questo modo - purché non siano eccessivamente esposti all'acqua.
Suggerimenti e avvertenze
- Evitare di immergere il mattarello in una vasca d'acqua e non pulirlo mai in lavastoviglie.
