Servi 60 con brio.
Quando pianifichi una festa, cibo e bevande richiedono più pianificazione e preparazione. Quando prevedi di servire un pasto per 60 persone, la cosa migliore da fare è trovare un po 'di cibo in più per assicurarti di non rimanere senza cibo. Ad esempio, calcola la giusta quantità di insalata di pasta e insalata di cavolo per servire 70 persone anziché 60 per garantire che ci sia abbastanza cibo per tutti i tuoi ospiti.
Usa il numero 70 invece di 60 quando calcoli le quantità di cibo per darti un cuscino per porzioni extra e avanzi. Gli ospiti possono servirsi eccessivamente a buffet. L'uso del numero più alto eviterà la carenza di cibo.
Moltiplica 5 once. di 70 per determinare quanta insalata di pasta hai bisogno. Secondo il sito web di Great Party Recipes, dovresti figura 4 o 5 once. di insalata di pasta a persona. Moltiplicare 70 per 5 equivale a 350. Dividere 350 oz. di 16 per ottenere 21.875 libbre. di insalata di pasta. Arrotondare fino a 22 libbre. se lo desideri.
Moltiplicare 4 oz. di 70 per determinare la quantità di insalata di cavolo di cui hai bisogno. Secondo il sito web di Great Party Recipes, dovresti figura 3 o 4 once. di insalata di cavolo per persona. Moltiplicare 70 per 4 equivale a 280. Dividere 280 oz. di 16 per ottenere 17, 5 libbre. di insalata di cavolo.
