Prepara una bistecca sottile, grigliala e mangia la tua cena.
La bistecca è piena di ferro e proteine e funziona perfettamente con una varietà di piatti, dall'insalata allo stufato. Condisci correttamente e griglia le bistecche in modo che non siano carbonizzate o crude. Cuoci la bistecca più a lungo se ti piace fare bene: uno dei vantaggi della cottura alla griglia è che puoi finire di cucinare rapidamente, anche se vuoi delle bistecche così fatte sono carbonizzate. Puoi cuocere alla griglia bistecche sottili nel forno della tua cucina senza attrezzature speciali.
Trasforma il tuo forno a griglia e lascialo riscaldare completamente.
Appoggia le tue bistecche sulla teglia. Asciugali con carta assorbente per rimuovere l'umidità e lasciare che la carne raggiunga la temperatura ambiente.
Condisci le tue bistecche come desideri. Crea un condimento semplice spazzolando le bistecche con olio di canola e spolverando sale e pepe su entrambi i lati.
Cuocere la bistecca alla griglia per quattro minuti su un lato. Rimuovere la bistecca dal forno, capovolgerla e rimetterla nel forno per altri quattro minuti. Il tempo di cottura dipende da quanto è sottile la tua bistecca, quindi controllala dopo due o tre minuti se stai cuocendo una bistecca molto sottile.
Aggiungi un altro minuto al tempo di cottura se vuoi che la tua bistecca sia fatta di più. Controllalo frequentemente per evitare di bruciare.
Suggerimenti e avvertenze
- Puoi cuocere in padella la tua bistecca prima di metterla in forno per aiutare la bistecca a rimanere succosa. Gettalo su una padella calda per 30 secondi su ciascun lato prima di aggiungerlo alla griglia.
