Mix di ripieno secco fatto in casa

Il mix di ripieni fatti in casa è facile da preparare e il mix secco può essere preparato in anticipo per cucinare il giorno del tuo pasto. Può anche essere conservato in barattoli e regalato. Il ripieno è anche una ricetta facilmente personalizzabile; puoi aggiungere o rimuovere spezie a questa ricetta, se preferisci, e la ricetta può essere facilmente resa vegetariana o addirittura vegana usando brodo vegetale o acqua e margarina invece di brodo di pollo e burro.

Le cose che ti serviranno

• Per mescolare il ripieno secco:
• Una grande scodella
• Grande teglia (se si cuociono cubetti di pane fresco)
• Cucchiaio grande
• 8 tazze di pangrattato o cubetti di pane essiccato o 8 tazze di cubetti di pane fresco da cuocere
• 2 cucchiaini di cipolla tritata essiccata
• 2 cucchiaini di prezzemolo secco
• 1 cucchiaino di timo secco
• 1/4 cucchiaino di salvia secca
• Sale e pepe a piacere

• vaso o contenitore ermetico
• Cucinare:
• 6 cucchiai di burro o margarina
• 1 tazza di brodo vegetale o di pollo
• Pentola di medie dimensioni con coperchio
• Stufa
• Cucchiaio grande o cucchiaio di legno
• Forchetta

Preparare un mix di ripieno a secco

Passo 1

Se si utilizzano cubetti di pane fresco, cuocerli su una grande teglia da 8 a 10 minuti a 350 gradi per asciugarli. Oppure usa briciole o cubetti di pane pre-essiccato.

Passo 2

In una ciotola capiente, unisci le briciole o i cubetti di pane essiccato con il resto degli ingredienti secchi e mescola accuratamente.

Passaggio 3

Conservare la miscela secca in un barattolo o in un contenitore ermetico fino a quando non si è pronti a prepararlo.

Cucinare il Ripieno

Passo 1

Metti il ​​burro o la margarina e il brodo di tua scelta in una casseruola di medie dimensioni.

Passo 2

Riscalda il burro e il brodo fino a quando il burro si scioglie e il composto è caldo.

Passaggio 3

Aggiungi il mix di ripieno secco e mescola delicatamente alcune volte per inumidire il mix.

Passaggio 4

Rimuovi la casseruola dal fuoco e coprila con un coperchio aderente.

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Passaggio 5

Lasciare riposare il ripieno per circa cinque minuti, quindi riempirlo con una forchetta e servire.