Con l'autunno già qui e l'inverno in arrivo, ora è il momento di aprire le tue pentole Le Creuset, preparare le tue ricette di zuppe e aggiungere questo delizioso piatto in cima alla tua lista da provare.
Non appena il freddo cade, fidati di noi: vorrai preparare una serie di gnocchi "soffici", che sono come grandi biscotti al burro, ma anche meglio. Con la maggior parte delle ricette di gnocchi, le strisce di pasta vengono tagliate e modellate prima di essere aggiunte alla zuppa, ma questi gnocchi sono fatti con un impasto che viene semplicemente messo a cucchiaio e lasciato cadere - e basta. Non solo c'è meno lavoro di preparazione, ma pensiamo anche che abbiano un sapore migliore. I blogger Kristina e Mitja di Vibrant Plate hanno improvvisato la loro ricetta (nella foto sopra) quando hanno finito gli ingredienti per i loro gnocchi e i risultati sono appetitosi. (Ottieni la ricetta di Kristina e Mitja per lo stufato di pollo con gnocchi soffici su VibrantPlate.com.)
Preparare un lotto è semplice e veloce, rendendolo il pasto perfetto per i giorni feriali. La blogger Jonna Cismaru di Jo Cooks mette grandi cucchiai della sua ricetta di latticello fatta in casa in una pentola e solo 15 minuti dopo, il suo pasto è pronto per andare. (Ottieni la ricetta di Jonna per pollo e gnocchi su JoCooks.com.)
Nel frattempo Samantha, la blogger dietro Five Heart Home, usa un ingrediente speciale nella sua versione per evitare che gli gnocchi diventino troppo appiccicosi. (Scopri di cosa si tratta su FiveHeartHome.com.)
Strumenti necessari: $ 25, forno olandese in ghisa per cucina Utopia, amazon.com
Ti consigliamo di preparare queste deliziose delizie in grandi quantità, perché la tua famiglia vorrà sicuramente secondi e terzi (e forse quarti!).
(h / t un paese)
