Cupcakes Di Fragole Al Cioccolato Facile

La torta al cioccolato fondente umida e la crema di burro fresca alla fragola in questa ricetta per cupcake sono una combinazione così vincente che vorrai mangiarne un centinaio. Inoltre, quanto è bella la glassa rosa tinta naturalmente? Prepara un lotto per una doccia per bambini, per San Valentino o per un vecchio lunedì normale.

Prepara i Cupcakes

Le cose che ti serviranno

1 tazza di zucchero
1 tazza di farina
⅓ tazza di cacao in polvere
¾ cucchiaino di lievito in polvere
¾ cucchiaino di bicarbonato di sodio
¾ cucchiaino di sale

1 cucchiaino di espresso in polvere istantaneo
2 uova
½ tazza di latte
¼ di tazza di burro fuso
1 cucchiaino di vaniglia
½ tazza di acqua bollente

Passo 1

Preriscalda il forno a 350 gradi Fahrenhiet.

Passo 2

Fodera una teglia per cupcake con tazze da forno.

Passaggio 3

Unisci zucchero, farina, cacao in polvere, lievito, bicarbonato di sodio, sale e polvere di caffè espresso in una ciotola capiente.

Passaggio 4

Sbattere le uova, una alla volta. Aggiungi il burro fuso, il latte e la vaniglia e mescola fino a che la pastella non sia liscia. Piegare in acqua bollente. La pastella sarà sottile.

Passaggio 5

Riempi le scatole per cupcake ¾ complete. Cuocere in forno da 17 a 22 minuti o fino a quando lo stecchino inserito non risulta pulito. Lasciare raffreddare completamente prima di glassare.

Frost the Cupcakes

Le cose che ti serviranno

1 tazza di burro
3 tazze di zucchero a velo
Pizzico di sale

1 cucchiaino di vaniglia
3 cucchiai di purea di fragole

Passo 1

Mentre i cupcake si raffreddano, prepara la glassa. Nella ciotola o in un mixer, mescolare panna, burro e zucchero.

Passo 2

Aggiungere la purea di vaniglia, sale e fragola e mescolare fino a che liscio. Mantieni la glassa refrigerata fino a quando i cupcake non sono freschi.