Non ci vuole molto perché la pianificazione e la preparazione dei pasti diventino un vero problema per il cuoco medio. Dopo aver esaurito il tuo repertorio di base di ricette standard, ricominciare la rotazione o cercare nuove ricette e idee da mettere in tavola durante i pasti. Diversi tipi di pasti si adattano a diverse occasioni e ci sono una varietà di opzioni tra cui scegliere come cuoco di casa.
Pasti semplici
I pasti semplici sono perfetti per l'ora di pranzo quando non si desidera trascorrere ore in cucina o è necessario disporre rapidamente di cibo sul tavolo. Scegli prosciutto grigliato, tacchino o arrosto di manzo e formaggio e apri una lattina di zuppa per un pasto caldo in fretta. Un'altra opzione è un'insalata verde riempita con pezzi di uova sode e pezzi di carne e formaggio e servita con un panino. Prendi in considerazione la possibilità di servire involucri quando non vuoi disturbarti con un notevole tempo di preparazione. Usa il pollo rimasto, taglialo a pezzi, lattuga, pomodoro, cipolla, formaggio e una cucchiaiata del tuo condimento per insalata preferito, maionese o salsa.
Pasti elaborati
Quando hai più tempo per preparare un pasto e vuoi stupire amici e parenti con i tuoi talenti culinari, scegli un pasto di tre portate composto da un antipasto, piatto principale e dessert. Inizia con un'insalata verde o pasta, seguita da crocchette di pollo, purè di patate alle erbe e fagiolini freschi. Aggiungi un rotolo appena sfornato sul lato con abbondante burro a temperatura ambiente per una facile diffusione. Tira fuori il pezzo forte alla fine. Una torta di carote fatta da zero con glassa di formaggio cremoso, coppe di gelato fatte in casa o una torta al cioccolato acquistata in negozio sono opzioni da considerare.
Pasti Potluck
Invece di cucinare da soli quando ti riunisci con gli altri, invita tutti a portare un piatto preparato a casa. I pasti di Potluck riducono la pressione e l'obbligo di ogni cuoco e permettono a tutti di assaggiare piatti che potrebbero essere nuovi per loro. Crea un foglio di iscrizione e fai in modo che ogni persona si impegni in un piatto, in modo da avere una variegata rappresentazione del cibo, o cogli le tue possibilità e fornisci un paio di vassoi di carne e formaggio, insieme a pane e condimenti per assicurarti di avere cibo in abbondanza per un piatto principale.
Cucina internazionale
Quando sei stanco della solita vecchia cosa, perché non creare e provare una miriade di piatti internazionali? Trascorri una serata messicana e servi enchiladas fatti in casa, riso messicano e un'insalata con pane di mais jalapeno. Impara a friggere e preparare riso fritto di pollo, manzo mongolo e granchio fritto. Scegli un pasto tradizionale britannico e servi un arrosto in pentola della domenica, verdure arrostite, un budino dello Yorkshire croccante e un sacco di salsa marrone. Segui con una teiera calda servita con latte e zucchero e un vassoio di crostate di melassa.
