Agitatore di versamento del barista in bicchiere per bevande misto
Sebbene triple sec e Cointreau siano entrambi liquori al gusto di arancia ottenuti dalla distillazione di buccia d'arancia, non sono gli stessi - e una differenza di prezzo non è l'unica ragione. Triple sec e Cointreau sono utilizzati in numerosi cocktail per il loro sapore e dolcezza. Una volta comprese le differenze, saprai quale scegliere.
Somiglianze e distillazione
Il nome "triple sec" significa triplo distillato e non è un marchio. Cointreau è un marchio e il suo processo di distillazione non è stato completamente dettagliato dall'azienda. Ciò significa che Cointreau potrebbe essere distillato tre volte ma non è necessariamente. Sia il triple sec che il Cointreau sono distillati dalle bucce d'arancia e sono classificati come liquori al gusto di arancia. Come risultato dei loro gusti simili, puoi sostituirne uno nella maggior parte dei cocktail.
Arance
Il Triple Sec è una bevanda caraibica e, di conseguenza, utilizza arance dei Caraibi nel suo processo di tripla distillazione. Cointreau utilizza bucce d'arancia da tutto il mondo nella sua ricetta, tra cui arance provenienti da Brasile, Haiti e Spagna. Le bucce d'arancia vengono quindi essiccate e macerate in alambicchi di rame rosso per estrarre i loro oli. La varietà di arance utilizzate in Cointreau rappresenta una differenza fondamentale, sebbene sia Triple Sec che Cointreau utilizzino una combinazione di arance dolci e amare per creare il loro liquore.
Gradazione Alcolica
Una differenza chiave tra i due liquori è la gradazione alcolica. Cointreau è composto per il 40 percento da alcol, lo stesso contenuto di molti rum e whisky, mentre le diverse marche di triple sec sono generalmente tra il 20 e il 25 percento di alcol. Questa differenza sorge dal fatto che il triplo di secondo viene miscelato con acqua, il che diminuisce notevolmente la sua gradazione alcolica. La buccia d'arancia in Cointreau è anche mescolata con alcool, zucchero e acqua, ma non nelle quantità richieste per dimezzare il contenuto alcolico.
Prezzo
Cointreau è più costoso di triple sec. Mentre molte aziende fanno triple sec, solo una produce Cointreau. Ciò spiega in parte la differenza di prezzo. Una bottiglia di triple sec potrebbe non essere buona se confrontata con un'altra, e può essere prodotta con metodi o ingredienti meno costosi. Cointreau, tuttavia, è sempre prodotto da Remy Martin.
