Abbiamo tagliato il grasso da queste dita di pollo irresistibilmente croccanti cuocendole in forno invece di friggere.
Cal / Serv: 85 Rendimento: 1 Tempo di cottura: 0 ore 25 minuti Tempo totale: 2 ore 40 minuti Ingredienti 2 c. Latticello 2 spicchi d'aglio 1 cucchiaio. salsa di peperoncino 1 cucchiaino. Kosher salt 1 cucchiaino. pepe macinato fresco 2 libbre petto di pollo disossato e senza pelle 1 confezione di pane croccante al sesamo 6 cucchiai. indicazioni di burro non salato- Unire il latticello, l'aglio, la salsa di peperoncino, il sale e il pepe in una ciotola capiente. Aggiungere il pollo, coprire e conservare in frigorifero per 2 ore o fino a 12 ore. Scaldare il forno a 400 gradi F. Rivestire leggermente 2 teglie con olio e mettere da parte.
- Schiaccia il pane croccante in briciole grossolane e metti le briciole in una teglia larga e poco profonda, aggiungi il burro fuso e mettilo da parte. Rimuovere il pollo dalla marinata e ricoprire con le briciole. Posizionare sulle padelle preparate e cuocere, girando una volta, fino a quando non diventa dorato e croccante - circa 25 minuti.
