Con pazienza, duro lavoro - e un impressionante piano generale - Pamela Page ha trasformato un terreno roccioso a Bethel, nel Connecticut, in un orto biologico meravigliosamente abbondante. 
Alberi di pera La coppia, che è proprietaria di uno studio di architettura, chiama i loro otto ettari e mezzo Ho Hum Hollow, ma i colpi di pollice non sono all'ordine del giorno. Oltre a costruire una nuova casa, Page e Jozsa hanno fatto a pezzi l'edera velenosa, hanno estratto pietre di dimensioni da pallacanestro dalla terra e hanno trasportato il letame per "riportare la terra". 
Garden Work Padroni di casa esuberanti, Page e Jozsa intrattengono ogni fine settimana. Quando i visitatori si lamentano della fatica che un orto deve richiedere, Page annuisce silenziosamente. È una sciarada, ammette: "Cerco di sembrare molto stanca e di non farlo quando faccio il giardinaggio, non lavoro quasi mai. Ascolto le api, annuso le arance finte, allungo e guardo. Sto imparando, giocando, divertendomi. Il giardinaggio è un terzo di scienza, un terzo di arte, un terzo di Peace Corps. " 
Fiori commestibili Ordina ancora semi in inverno e li avvia al chiuso a febbraio, perché è l'unico modo per coltivare varietà rare o cimelio che i luoghi locali non immagazzinano. "Se acquisti trapianti run-of-the-mill, sei limitato e il punto di questo giardino è che è illimitato. Ho coltivato tre dozzine di pomodori diversi, una dozzina di varietà di pepe, una mezza dozzina di tipi di cetriolo, gombo e fagioli - in una sola stagione ". Per non parlare dei fiori commestibili (e dell'iride non commestibile, delle peonie e delle dalie che tentano l'occhio). 
Insalata barocca "Il capo giardiniere del re Guglielmo III d'Inghilterra ha insistito sul fatto che un" sallet "contenga non meno di 35 ingredienti", afferma. "Finora ne ho solo 27!"
Vedi gli ingredienti per l'insalata barocca di Page. 
Traliccio "Non è necessario acquistare costosi tralicci", afferma Page, che ha inventato questa versione fai-da-te, realizzata in cedro resistente al marciume, per i suoi pomodori. 
Recinzione Per dissuadere da fastidiose marmotte e conigli, Page fortificò il perimetro del suo recinto post-e-rotaia scavando una trincea e installando filo di pollo a circa tre piedi sotto la superficie lungo il bordo. 
Divertimento in giardino Al crepuscolo, mentre Jozsa sta preparando la cena, Page invita gli ospiti a raccogliere verdure per un'insalata o lamponi per dessert. "Vale la pena vedere tutto l'entusiasmo sui volti dei visitatori quando tornano con i cestini pieni. Sono come bambini." Prossimi 4 modi creativi per reinventare le finestre di legno semplice 
