Fai una dichiarazione con una fontana di fonduta di cioccolato.
Centrotavola e dessert in uno, le fontane di fonduta di cioccolato creano una sensazione ovunque vengano utilizzate. I ristoratori offrono occasionalmente queste fontane come opzione, ma è possibile noleggiare e allestire le proprie a un prezzo inferiore. La fontana fa circolare il cioccolato fuso allo stesso modo di una fontana da giardino, creando cascate di cacao calorico. I commensali tengono pezzi di frutta o torta all'estremità di lunghe forchette nel flusso di cioccolato dalla fontana per coprire il pezzo con cioccolato fuso. Fai un tuffo al tuo prossimo incontro mettendo una fontana di fonduta di cioccolato come fulcro.
Le cose che ti serviranno
- Fontana di fonduta di cioccolato
- 1 libbra di cioccolato di alta qualità, tritato
- 2 cucchiai. olio vegetale
- Borsa pesante con cerniera da 1 gallone
- Forbici
Pezzo la fontana della fonduta posizionando il livello del centrotavola nella fessura nella base.
Inserire la coclea a spirale nel foro al centro della fila centrale.
Collegare la base e impostarla su 100 gradi Fahrenheit per preriscaldare per 3-5 minuti.
Metti il cioccolato tritato e l'olio vegetale in una borsa con cerniera e sigilla.
Microonde il cioccolato ad alta potenza per 3-5 minuti o fino a quando il cioccolato si scioglie. Fermare il microonde ogni minuto per rimuovere e impastare la busta che distribuisce il calore, garantendo una fusione uniforme.
Taglia l'angolo dalla busta di cioccolato fuso e spremi il cioccolato alla base della fontana preriscaldata.
Alzare il termostato sul termometro a 150 gradi Fahrenheit e accendere la coclea per far circolare il cioccolato attraverso la fontana.
Suggerimenti e avvertenze
- Aumenta il cioccolato e l'olio vegetale per fontane di maggiore capacità, ma mantieni il rapporto di 2 cucchiai. olio vegetale per chilo di cioccolato usato.
