Una classica salsa verde.
Cal / Serv: 83 Resa: 2 tazze Ingredienti 1 lb. tomatillos 1/2 c. cipolla rossa 1 cucchiaio. olio extra vergine di oliva 3 cucchiai. succo di lime fresco 1 avocado maturo 1 Jalapeno medio 2 cucchiai. coriandolo tritato 1 cucchiaino. sale 1 cucchiaino. indicazioni pepe nero macinato fresco- In un robot da cucina, aggiungi i tomatillos, la cipolla, l'olio d'oliva e il succo di lime e pulsa per tagliare. Trasferire in una ciotola e aggiungere avocado, jalapeno, coriandolo, sale e pepe. Mescolare. Trasferire in una ciotola da portata, coprire e conservare in frigorifero; dura fino a 2 giorni.
