Dai una revisione alla graffetta della settimana riempendola con una di queste combo.
Resa: 4 porzioni Tempo di preparazione: 0 ore 5 minuti Tempo totale: 0 ore 30 minuti Ingredienti 4 petti di pollo disossati e senza pelle Opzione 1 3/4 c. olive verdi tritate 1/4 c. Mandorle affettate tostate 1 1/2 cucchiaio. aneto fresco tritato 1 cucchiaio. scorza di limone Opzione 2 3 oz. mozzarella grattugiata (circa 3/4 c.) 20 fette di peperoni, tritate 1 cucchiaio. Origano fresco tritato 1/4 c. salsa marinara Opzione 3 1 c. pomodorini in padella 2 oz. formaggio di capra sbriciolato (circa 1/2 c.) 2 cucchiai. pinoli tostati 2 cucchiai. basilico fresco tritato Opzione 4 1 c. pane francese finemente strappato 1/2 c. albicocche secche tritate 2 cucchiai. burro non salato fuso 1 cucchiaio. senape integrale indicazioni- Cominciando dalla parte superiore della porzione più spessa, usando un coltello da cucina, taglia una tasca da 2 "-x-4" nel petto di pollo.
- Riempi con la combinazione di riempimento che preferisci, dividendola uniformemente.
- Condire con sale e pepe.
- Scaldare 1 cucchiaio di olio d'oliva in una padella capiente a fuoco medio. Cuocere fino a quando un termometro a lettura istantanea inserito nella porzione più spessa raggiunge 165 gradi F, da 6 a 7 minuti per lato.
