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Salsa di pesche e mirtilli sott'aceto

2024

Mescola la salsa rimanente nella maionese e nella senape di Digione per un panino di tacchino speziato e dolce ogni giorno.

Resa: 8 porzioni Tempo di preparazione: 0 ore 15 minuti Tempo totale: 0 ore 25 minuti Ingredienti 1 1/2 c. mirtilli freschi 1 pepe jalapeño fresco 1/4 c. coriandolo fresco 2 cucchiai. zucchero 1 cucchiaino. scorza di lime 1 cucchiaio. succo di lime 3/4 cucchiaino. zenzero fresco 1/4 cucchiaino Kosher salt 1/4 cucchiaino. Pepe appena macinato 3/4 c. indicazioni di pesche in salamoia tritate
  1. Mescola i primi 9 ingredienti in una ciotola media. Lasciare riposare 10 minuti, mescolando di tanto in tanto. Piegare in pesche e condire con sale e pepe aggiuntivi a piacere. Raffreddare fino al momento di servire, fino a 6 ore.

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