Questo piatto sicuro è facile da preparare e viaggia bene, perfetto sia per i picnic autunnali che per i pasti di tutti i giorni. Gli stampi per dolci in carta facilitano il trasporto.
Cal / Serv: 277 Resa: 9 Ingredienti 1 1/2 c. farina per tutti gli usi 3/4 cucchiaino. lievito in polvere 1 1/2 cucchiaino. bicarbonato di sodio 1/4 cucchiaino. sale 6 cucchiai. burro non salato 3/4 c. zucchero 1 cucchiaino. noce moscata grattugiata di fresco 1/2 cucchiaino. cannella in polvere 1 uovo grande 1 1/2 cucchiaino. estratto di vaniglia 1/4 c. panna acida 2 cucchiai. panna acida 1 c. pera dolce Istruzioni 9 pera pera- Scaldare il forno a 400 gradi F. Leggero burro e farina 9 teglie da 4 pollici. Unire i primi 4 ingredienti in una ciotola media e mettere da parte. Sbattere il burro e lo zucchero, usando un mixer impostato ad alta velocità, fino a quando è leggero e soffice. Aggiungi le spezie, l'uovo e la vaniglia; mescolare per combinare. Ridurre la velocità al minimo, aggiungere la miscela di farina e panna acida. Mescolare le pere. Versare una pastella da 1/3 di tazza in ogni stampo, sopra con una fetta di pera; infornare per 20 minuti e raffreddare.
