Non tutti gli eroi indossano mantelli. Alcuni indossano grembiuli e guanti da forno. Dopo che la moglie di Leo Kellner di 72 anni morì per complicazioni legate alla demenza nel 2012, gli Hastings, nel Nebraska, l'uomo iniziò a preparare dolci per le persone bisognose della sua comunità.
"Non sapevo cosa fare di me stesso", ha detto Kellner oggi . "Stavo gemendo e mopando, e ho detto, 'Devo avere qualcosa da fare', ed è così che è iniziato."
Quell'anno Kellner montò 144 torte e le donò alle famiglie che si trovavano in difficoltà: le trovò raggiungendo le case funebri e le organizzazioni della comunità. Da allora, ha continuato a diffondere amore e gioia attraverso deliziosi dessert (torte e torte). Quanto è dolce?
"Tutti sono i miei preferiti, amo tutti", ha detto Kellner. "Le persone che mi hanno dato un momento difficile quando le cose stavano andando male per me, e le amo ancora. Da allora le ho fatte torte e torte. Non ho rancore."
La mamma di Kellner era solita cuocere, quindi il suo hobby è un modo per onorare lei e la sua defunta moglie. Modifica anche le ricette per soddisfare le persone con diabete o allergie alimentari. E anche le sue prelibatezze sono gustose: "Sono meravigliose!" Jane Rose, amica di Kellner, ha detto a The Hastings Tribune . "Tutti vogliono la sua ricetta per la crosta perché sono i migliori."
Hanno anche guadagnato il pastore della chiesa di San Michele, la benedizione del Rev. Michael Houlihan: "Sono dannatamente bravi, lo sono davvero", ha detto a Today . "Ogni volta che abbiamo un funerale qui, ne ha uno portato. E ogni volta che uno di noi va là, ce ne dà uno. È sempre stato così. Alcuni guardano verso l'interno, guardano verso l'esterno. Se dici" ciao "a lui, probabilmente ti darà una torta. "
C'è una ragione per cui Kellner ha un cuore così grande per le persone in difficoltà. È cresciuto in una fattoria a Dimock, nel Dakota del Sud, durante la Grande Depressione, quando i tempi erano difficili. "Sapevo che cosa doveva essere povero, e molte volte abbiamo appena mescolato uova e farina", ha detto alla fonte. "Quindi, fintanto che posso farlo, lo farò. Molte persone donano cose per aiutare; io cuocio."
Potrebbe esserci qualcosa in quel recente studio, che ha suggerito che la cottura per i propri cari ha reali benefici psicologici. Forse è persino il segreto per una vita lunga e felice. Kellner sembra certamente una prova vivente: "Cerco di essere felice", ha detto. "Metto nessuno sopra di me, non metto nessuno sotto di me. Mi piacciono tutti e non ho mai avuto rancore."
(h / t: oggi )
