Dai un sapore artigianale al semplice chèvre acquistato in negozio con questa semplice marinata, quindi mostra i tuoi lavori di alta rustico in uno splendido barattolo di vetro. (Per simile: barattolo da 34 once, $ 5, 95; fishseddy.com).
Resa: 1 litro Ingredienti 1 ceppo di formaggio di capra 1 peperoncino rosso a occhio di uccello 2 strisce di scorza di limone 2 foglie di alloro 1 rametto di origano fresco 1/2 cucchiaino. semi di finocchio 2 spicchi d'aglio 2 c. olio extra vergine di oliva Indicazioni- Tagliare il tronco di formaggio di capra in 4 pezzi uguali; forma in palle. Metti tutte e 4 le palline in un barattolo a collo largo sterilizzato. Taglia il peperoncino a metà, attraverso il gambo. Aggiungi il peperoncino, la scorza di limone, le foglie di alloro, l'origano, i semi di finocchio, l'aglio nel barattolo. Versare l'olio d'oliva per coprire il formaggio. Sigillare il barattolo e conservare in frigorifero fino al raffreddamento, circa 4 ore.
