Gli italiani, come il francese e lo spagnolo, godono di una colazione leggera, generalmente composta da un caffè o una cioccolata calda obbligatori e da una vasta gamma di dolci. In Italia, la colazione è in genere un pasto in viaggio, consumato in un bar per la colazione - spesso in piedi - o su uno sgabello da bar.
caffè
A rigor di termini, il caffè non è un alimento, ma è una parte essenziale della colazione in Italia. Il caffè in Italia è generalmente o espresso (un colpo di caffè nero in una tazzina) o cappuccino (caffè nero con schiuma di latte in cima). Per i bambini, il caffè viene scoraggiato e il latte normale o la cioccolata calda vengono sostituiti fino all'adolescenza, quando inizia a bere il caffè.
Spiedini per la colazione
Gli spiedini per la colazione italiana sono per le pigre mattine quando una colazione in movimento può essere perduta per qualcosa di più sostanzioso. Di solito dolci salsicce italiane e peperoni o cipolle vengono infilati in uno spiedino e fritti. A volte viene aggiunto l'ananas. Gli spiedini per la colazione vengono consumati da soli o con pane fresco.
Croissant / Cornetto
Anche se i francesi hanno avanzato una richiesta irrevocabile sul croissant, è comunque un punto fermo per le colazioni italiane. Gli italiani chiamano i loro cornetti "cornetti" e non li mangiano necessariamente con marmellata o panna, ma preferiscono immergerli nel caffè per il pasto del mattino.
biscotti
I biscotti sono i favoriti per una colazione italiana. I biscotti sono una specie di pane dolce che viene cotto, tagliato e poi cotto di nuovo per formare fette di biscotto duro e dolce. Immergi i biscotti nel caffè o corri il rischio di romperti i denti.
brioche
La brioche è un pane morbido e dolce fatto con uova e burro. La brioche viene trasformata in panini di dimensioni individuali o in una grande pagnotta rotonda che viene tagliata e tostata. La distinta crosta lucida della brioche è il risultato dell'aggiunta di un lavaggio all'uovo prima della cottura. La brioche viene consumata in Italia con burro o da sola immersa nel caffè
Pane e formaggio
Quando una colazione dolce è fuori dal menu, l'alternativa più comune è pane e formaggio. La ciabatta è un pane popolare per la colazione e fette spesse vengono mangiate con formaggio. Il mascarpone morbido o la ricotta vengono spalmati sulla ciabatta, mentre il Parmigiano-Reggiano più duro, o parmigiano, viene tagliato a fette e mangiato con il pane.
