Un pollo intero ti permette di nutrire molte persone. In genere i polli interi si trovano congelati nei supermercati e devi scongelarli completamente in modo da poterli cuocere a una temperatura interna sicura di 165 gradi Fahrenheit. Se hai poco tempo a disposizione, non sarai in grado di scongelare l'intero pollo nel frigorifero. Puoi scongelare rapidamente un pollo intero in acqua fredda o nel microonde, quindi procedere alla cottura del pollo nel modo che preferisci.
Le cose che ti serviranno
- Borsa ermetica
- Acqua fredda
- Piatto per microonde
- Involucro di plastica
Scongelare in acqua
Passo 1
Metti l'intero pollo congelato in un sacchetto ermetico.
Passo 2
Riempi un lavandino pieno di acqua fredda. Non usare mai acqua calda per scongelare il pollo. Avrai bisogno di abbastanza per coprire completamente il pollo. Metti il pollo nel lavandino.
Passaggio 3
Cambia l'acqua ogni 30 minuti fino a quando il pollo si scongela completamente. Il tempo di scongelamento con questo metodo è di circa 1 ora per libbra.
Scongelare nel microonde
Passo 1
Rimuovi l'intero pollo dalla confezione.
Passo 2
Metti il pollo intero su un piatto per microonde.
Passaggio 3
Posiziona un involucro di plastica su tutto il pollo. Spostare l'impostazione di scongelamento sul microonde su medio-bassa. Controlla la guida per l'utente, poiché alcuni modelli ti permetteranno di inserire il peso del pollo.
Passaggio 4
Premere il pulsante di scongelamento. Segui le indicazioni fornite dal microonde. Scongelare l'intero pollo per 2 minuti. Controlla frequentemente il pollo per verificare la presenza di cristalli di ghiaccio all'interno della cavità. Continua a scongelare il pollo a intervalli di 2 minuti. Il tempo di scongelamento varierà in base alle dimensioni del pollo e alla potenza del microonde.
