Riscalda il pollo in porzioni individuali.
Il pollo precedentemente cotto deve essere riscaldato se viene servito cibo rimanente o se è stato preparato in anticipo per un pasto programmato. Un metodo di riscaldamento del pollo precotto si chiama cottura "flash", in cui il breve tempo di riscaldamento aiuta a preservare l'umidità della carne. La cottura flash richiede solo pochi minuti e aiuta i cuochi a preparare una parte del pasto in anticipo, senza doversi preoccupare del freddo del cibo.
Le cose che ti serviranno
- Teglia
- Foglio
Preriscalda il forno a 450 gradi Fahrenheit. Questa temperatura riscalda rapidamente il pollo senza cuocerlo ulteriormente e asciugarlo.
Affetta o separa il pollo in modo che sia in pezzi più piccoli o in singole sezioni. Metti il pollo su una teglia e copri con un foglio. Riducendo il pollo, anche il centro della carne si riscalda, rendendolo più sicuro da mangiare.
Scalda il pollo in forno per 2-10 minuti. La durata dipenderà dalle dimensioni e dalla quantità del pollo. La maggior parte del pollo si riscalda in meno di cinque minuti.
Rimuovere il pollo quando è ben riscaldato e servire.
