L'orzo cresce da 2 a 4 piedi di altezza.
Stagionatura in meno di tre mesi, l'orzo (Hordeum vulgare) è uno dei cereali più facili da coltivare nel giardino di casa e può essere piantato in autunno per un raccolto all'inizio dell'estate dell'anno successivo o a metà primavera per un raccolto da metà a fine estate Considerato resistente nelle zone di resistenza alle piante del Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti da 3 a 11, può estinguersi durante l'inverno se l'autunno viene seminato in zone più fredde. Alcuni giardinieri coltivano l'orzo come coltura di copertura e lo trasformano sotto mentre è ancora verde per allentare e concimare il loro terreno.
Pianificazione della patch d'orzo
La piantagione di orzo autunnale può iniziare a metà settembre negli stati più freddi come la Pennsylvania e può continuare fino alla fine dell'anno in quelli più caldi come l'Arizona. L'orzo primaverile di solito viene piantato prima della maggior parte delle colture da giardino, a metà primavera, all'incirca nello stesso periodo in cui verrebbero seminati i piselli (Pisum sativum). Il tempo di impianto può variare, a seconda della zona, dall'inizio di marzo in California a fine maggio in Alaska. Scegli un tipo di orzo destinato alla stagione in cui avviene la semina poiché l'orzo autunnale non maturerà correttamente se piantato in primavera. I giardinieri dovrebbero optare per le cultivar senza scafo - che richiedono meno lavorazioni - preferibilmente varietà a sei file, che maturano prima e hanno meno probabilità di richiedere irrigazione rispetto ai tipi a due file.
Preparare la patch d'orzo
Scegli un terreno soleggiato e ben drenato con un pH tra 6, 0 e 7, 0 che sarà praticabile nella stagione in cui pianti. Dopo aver sradicato tutte le erbacce, fino a un paio di pollici di compost nella trama per fornire sostanze nutritive per il grano in crescita. Se preferisci essere in grado di annaffiare e diserbare l'orzo, pianta i grani in letti da 2 a 4 piedi di larghezza, con 1 1/2 piedi di fila tra loro, piuttosto che in una patch solida.
Piantare la patch d'orzo
Disegna scanalature nel terreno da nord a sud con un rastrello, creando scanalature profonde circa 3/4 di pollice. Ti serviranno 1/4 di libbra di seme per seminare ogni 100 piedi quadrati di terreno. (Un diagramma di 100 piedi quadrati dovrebbe produrre un raccolto di 5-7 libbre di chicchi d'orzo.) Spargi il seme sull'area, usando un movimento di lancio e mirando a circa 1 seme per ogni pollice quadrato di terreno. Rastrella il letto da est a ovest per coprire il seme. Alcuni granuli saranno ancora visibili ma questo non è un problema.
Produrre la raccolta dell'orzo
Dopo aver innaffiato bene il letto, pacciamalo con 2 pollici di paglia per aiutare a mantenere quell'umidità, sopprimere le erbacce e scoraggiare gli uccelli dal mangiare i cereali. I semi dovrebbero iniziare a germogliare entro uno o due giorni, con le piantine che assomigliano a fili d'erba. Ben adattato alle condizioni secche, l'orzo di solito non richiede acqua supplementare a meno che le condizioni non siano estremamente secche e cresca abbastanza velocemente e abbastanza densamente da eliminare la maggior parte delle erbacce. Se lo stai sollevando come coltura di copertura, giralo sotto in primavera quando gli steli raggiungono i 10 pollici di altezza. L'orzo coltivato per i suoi grani sarà pronto per essere raccolto quando gli steli iniziano a diventare di colore dorato e i grani non rientrano quando vengono premuti con un'unghia.
