Usa il miele per dare un tocco dolce al prosciutto cotto.
Se ti piace il prosciutto cotto dal gusto dolce, ricoprilo con una glassa al miele prima di cucinarlo. La glassa si caramellerà mentre cuoce, conferendo al prosciutto un rivestimento dolce. Crea la tua glassa al miele in modo da poterla personalizzare secondo i tuoi gusti. Sperimenta con una varietà di ingredienti, come la senape o la cannella, fino a creare una glassa che tu e la tua famiglia amate. I prosciutti al forno glassati al miele preparano gustosi piatti principali per la cena delle vacanze e puoi goderti gli avanzi per diversi giorni dopo l'evento.
Le cose che ti serviranno
- Teglia
- Pentolino
- 1/2 tazza di miele
- 1/2-tazza di zucchero di canna
- 1/4-cucchiaino. cannella in polvere
- 1 cucchiaio. succo d'arancia
- Pennello per pasticceria
- Termometro per alimenti
Preriscalda il forno a 325 gradi Fahrenheit. Posizionare il prosciutto cotto completamente cotto su una griglia teglia rivolta verso l'alto. Cuocere il prosciutto scoperto per due ore.
Crea una glassa al prosciutto mescolando 1/2 tazza di miele, 1/2 tazza di zucchero di canna, 1/4 cucchiaino. di cannella in polvere e 1 cucchiaio. di succo d'arancia in una piccola casseruola. Trasforma il calore in "medio-alto" e porta ad ebollizione il composto, mescolando costantemente. Togli la padella dal fuoco.
Togli il prosciutto dal forno e coprilo con metà della glassa al miele. Usa un pennello per spalmare uniformemente la glassa sul prosciutto. Se il prosciutto è pre-affettato, assicurati di distribuire anche la glassa nei tagli. Continua a cuocere il prosciutto per 30 minuti.
Rimuovere il prosciutto dal forno e spazzolarlo con la glassa di miele rimanente. Cuocere il prosciutto per altri 30 minuti o fino a quando la sua temperatura interna registra 140 gradi Fahrenheit su un termometro per alimenti.
