Il riso al gelsomino è un riso a chicchi lunghi originario della Thailandia. È tipicamente utilizzato nella cucina asiatica e ha un sapore leggermente dolce e ricco di noci. Il riso al gelsomino non è molto appiccicoso e i chicchi si attaccano solo leggermente quando sono cotti. È un piatto semplice e veloce da cucinare e grazie alla sua versatilità può resistere a qualsiasi livello di condimento utilizzato in un piatto.
Le cose che ti serviranno
- Vaso di medie dimensioni
- 1 1/2 tazze di riso al gelsomino
- 1 3/4 tazze d'acqua
- Condimento a piacere
Come cucinare il riso al gelsomino
Passo 1
Risciacquare il riso prima della cottura. Ciò rimuove l'amido in eccesso sui grani. Assicurati di risciacquare fino a quando l'acqua scorre libera.
Come cucinare il riso al gelsomino
Passo 2
Metti 1 1/2 tazze di riso in una pentola.
Come cucinare il riso al gelsomino
Passaggio 3
Copri il riso con 1 3/4 tazze d'acqua e porta ad ebollizione.
Come cucinare il riso al gelsomino
Passaggio 4
Riduci il fuoco al minimo e copri la pentola in modo che il riso sobbollisca. Lasciare cuocere il riso per 20 minuti o fino a quando non viene cotto.
Come cucinare il riso al gelsomino
Passaggio 5
Rimuovi il riso dal fuoco e lascialo riposare per 10 minuti. Non rimuovere il coperchio fino allo scadere del tempo.
Come cucinare il riso al gelsomino
Passaggio 6
Fluff e condisci il tuo riso a piacere prima di servire.
Come cucinare il riso al gelsomino
