Salva la tua famiglia e gli ospiti dall'orrore dell'intossicazione alimentare cucinando a fondo il pollo intero. Esiste solo un modo per sapere che sono stati uccisi i patogeni che causano intossicazione alimentare: usare un termometro per carne per testare la carne. Il colore della polpa, a lungo utilizzato per determinare se il pollo è stato cotto, non garantisce che il pollo non rappresenti più un pericolo per chi lo mangia. Butta via i racconti delle vecchie mogli e tira fuori il termometro per carne per essere al sicuro dalle malattie di origine alimentare.
Le cose che ti serviranno
- Pollo intero cotto
- Termometro per carne
Passo 1
Metti alla prova la carne nel momento indicato dalla tua ricetta.
Passo 2
Inserire la sonda del termometro per carne nella parte più spessa della coscia del pollo senza toccare l'osso. Cerca una temperatura di almeno 165 gradi F nella carne della coscia.
Passaggio 3
Attacca la punta del termometro per carne nella parte interna dell'ala, senza toccare l'osso, cercando una lettura di 165 gradi F.
Passaggio 4
Controllare il petto di pollo per una temperatura interna di 165 gradi F mettendo l'estremità del termometro per carne nella parte più spessa del petto, senza entrare in contatto con l'osso.
Passaggio 5
Spingere il termometro per carne nel mezzo del ripieno, se si cucina un pollo ripieno. Cerca almeno 165 gradi F per la temperatura del ripieno.
