Come cuocere il salmone in stagnola

Il salmone da cucina in alluminio è ideale per una semplice pulizia.

Il salmone viene ben avvolto in un foglio mentre cucina mentre conserva i sapori degli aromatici utilizzati durante il processo di cottura. Puoi usare tutti i tuoi gusti preferiti, ma il limone e l'aglio si sposano bene con il salmone. Pacchetti individuali possono essere realizzati per ogni ospite per soddisfare una varietà di palati, quindi cucinati allo stesso tempo. Fare questo in anticipo è anche un modo eccellente per preparare i pasti per il campeggio quando non c'è molto spazio da usare.

Le cose che ti serviranno

• Carta stagnola
• Olio d'oliva
• Pepe nero
• sale

• 4 filetti di salmone, 6 once. ogni
• Cucchiaio da tavola. cubetti di burro di dimensioni
• 2 spicchi d'aglio, tritati
• 1 limone tagliato a fettine sottili

Taglia un pezzo di foglio di circa 12 per 18 pollici di dimensioni.

Irrorare una piccola quantità di olio d'oliva per ricoprire il centro della pellicola.

Metti il ​​salmone, un cubetto di burro, metà di uno spicchio d'aglio tritato e qualche fetta di limone sopra il pesce. Condire con pepe nero e sale.

Porta i lati lunghi del foglio al centro. Piega la pellicola al centro due volte per sigillare la confezione, lasciando un po 'di spazio per far circolare l'aria calda.

Piegare due volte le estremità del pacchetto per sigillare l'intero pacchetto. Ripeti il ​​processo con le parti rimanenti.

Collocare le confezioni su una teglia in un forno a 425 gradi preriscaldato o in una griglia a calore medio.

Cuocere il pesce per 10 minuti per ogni centimetro di spessore, oltre a sette minuti per consentire al calore di penetrare nella lamina. Ad esempio, una porzione spessa di 2 pollici di salmone verrebbe cotta in circa 27 minuti.

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Lasciare raffreddare le confezioni per alcuni minuti prima dell'apertura. Questo eviterà le bruciature da vapore.