L'azoto è uno degli ingredienti primari contenuti nei fertilizzanti e l'ingrediente più importante per la crescita delle piante. Aiuta la pianta a ricevere energia, produrre proteine, crescere, sviluppare e produrre semi. Con un lavoro così importante, è comprensibile il motivo per cui alcuni giardinieri penserebbero che più azoto è meglio è. Tuttavia, a dosi eccessive, l'azoto altera la capacità della pianta di crescere e produrre correttamente.
Troppo frondoso
Le piante che ricevono troppo azoto possono dare l'impressione di essere sane e prosperose producendo molta nuova crescita a foglia. Tuttavia, questa nuova crescita è spesso debole, morbida e sdolcinata, il che rende la pianta attraente per vari parassiti e incapace di sostenere lo stress della siccità. E se la pianta è aromatica, perde gran parte della sua fragranza.
Nessun frutto o fiori
Sebbene una pianta che riceve molto azoto abbia una pletora di fogliame nuovo e frondoso, spesso c'è solo fogliame. È difficile che frutti e fiori crescano quando c'è troppo azoto nel terreno. I frutti che crescono sono distorti o non maturano correttamente, mentre i boccioli di fiori cadono o vengono sfigurati se fioriscono.
Struttura debole
Una quantità equilibrata di azoto crea una pianta forte e robusta; tuttavia, se applicato in eccesso, accade il contrario. Troppo azoto fa sì che le piante diventino esili con steli fragili. Mentre il fogliame continua a crescere abbondantemente, gli steli deboli diventano meno in grado di sostenere la pianta. Inoltre, la crescita delle radici è stentata, il che porta a un supporto delle piante ancora inferiore. Alla fine, la pianta muore perché non può più sostenere se stessa.
Colture da degustazione amara
Quando una pianta ha troppo azoto, l'azoto impedisce ad altri nutrienti di essere assorbiti dalla pianta. Quando una pianta non è in grado di assorbire la giusta quantità di nutrienti necessari, altera il contenuto di zuccheri e vitamine nella pianta. Il risultato è frutta e verdura dal sapore amaro ad alto contenuto di azoto.
Brucia le foglie
Quantità eccessive di azoto bruciano la pianta e danneggiano le foglie. L'ustione è causata dalla disidratazione delle radici e della corona che fanno diventare il fogliame marrone o giallo. L'ustione dell'azoto non deve avvenire immediatamente. I sintomi di ustioni potrebbero non manifestarsi fino a poche settimane dopo la fecondazione.
