Usa i pini come fonte di cibo in situazioni di sopravvivenza.
I pini sono grandi conifere sempreverdi originarie dell'emisfero settentrionale. I pini possono essere riconosciuti dal loro fogliame lungo, sottile come un ago, dalla linfa appiccicosa e dal profumo di pino fresco. Più parti commestibili di un pino possono essere mangiate in una situazione di emergenza per sostenere la vita. È importante sapere quali parti sono commestibili e come raccoglierle e prepararle al consumo.
Corteccia interna
La corteccia interna di un pino si trova tra la corteccia esterna e lo strato di legno tenero. La corteccia interna di un pino è la porzione dell'albero che trasporta sostanze nutritive nel tronco. Per raccogliere, tagliare gli strati di corteccia fino a raggiungere la porzione di legno. Fai scorrere il coltello tra la corteccia e il legno e tira la corteccia dal tronco. Taglia la corteccia interna dalla corteccia esterna e tagliala a strisce. Friggi la corteccia sul fuoco fino a quando non diventa marrone e croccante. Non raccogliere la corteccia di un pino a meno che tu non sia in un'emergenza e abbia bisogno di cibo perché così facendo uccidi l'albero.
semi
I semi di pino, noti anche come pinoli, sono una parte commestibile dei pini. Contengono tiamina, proteine e vitamina B1. I pinoli si trovano all'interno dei coni dei pini. Le pigne aperte possono essere agitate per rimuovere i pinoli dall'interno. Le pigne chiuse possono essere raccolte e poste al sole o vicino a un fuoco da campo per alcuni giorni. Il calore fa aprire i coni e quindi i pinoli possono essere scossi. I pinoli possono essere consumati crudi o arrostiti.
aghi
Gli aghi di pino sono commestibili e contengono alti livelli di vitamina C. Raccogli una manciata di aghi da un ramo e masticali crudi per estrarre i nutrienti. Gli aghi di pino possono anche essere usati per preparare il tè. Portare a ebollizione 1 1/2 pinte d'acqua e tritare 1/2 tazza di aghi di pino. Aggiungi gli aghi di pino all'acqua bollente e lascia cuocere per 5-15 minuti. Più a lungo cuociono gli aghi di pino, maggiore è la perdita di vitamina C, quindi meno tempo è meglio. Filtra gli aghi dal tè e bevi.
Coni giovani maschi
Le pigne maschili si trovano sulla punta dei rami e sono più piccole delle pigne femminili. Le pigne maschili possono essere raccolte, bollite o cotte e poi mangiate. In primavera, il polline può essere scosso dai coni maschili e conservato. Usa il polline come sostituto della farina o dell'amido di mais. Il polline di un pino è ricco di proteine.
