Foto per gentile concessione di Style Me Pretty LivingTendiamo a pensare ai barbecue o ai picnic come le uniche opzioni di ristorazione all'aperto senza problemi, ma è assolutamente possibile ospitare un'elegante cena all'aperto senza stress (o desiderare di avere il budget per un catering di guardia). Abby Larson, fondatrice ed editrice di Style Me Pretty Living, condivide i suoi migliori consigli per lanciare una festa all'aperto senza sudore:
Pre-party Prep
Servi un antipasto a temperatura ambiente che puoi preparare in anticipo, come un piatto di formaggi guarnito con marmellate e frutti di bosco. Quindi, seleziona un corso principale che non ti lascerà a rimescolare all'ultimo minuto. Per la sua serata, Abby ha scelto di preparare le linguine alla bolognese e ha preparato la salsa il giorno prima. "Riscaldala una volta che la tua pasta è cotta. Ha un sapore migliore quando ha avuto il tempo di sedersi e stufare", dice. (Prova la nostra ricetta bolognese, che puoi preparare nella pentola a cottura lenta per la massima preparazione a mani libere.) Ottenendo il montaggio nitido-grintoso prima dell'arrivo dei tuoi ospiti, potrai massimizzare il tuo tempo faccia con loro.
Scegli un fiore
Attaccare con una fioritura ti fa risparmiare tempo e un paio di dollari (non è necessario tentare un accordo complicato o una molla per un bouquet completo). Taglia alcune fioriture dal tuo giardino o fai un salto al supermercato o al fioraio per una manciata di steli. Mettili in vasi creativi, come queste tazze julep alla menta, che contengono peonie dal giardino di Abby. "L'uso dello stesso tipo di fiore nella stessa tonalità garantisce che le cose rimangano eleganti [e] lussuose, ma assolutamente senza sforzo", afferma.
Foto per gentile concessione di Style Me Pretty Living
Aggiungi piccoli lussi
"Il segreto di un'ottima cena all'aperto è garantire ai tuoi ospiti un'atmosfera speciale, ma assolutamente rilassata", afferma Abby. Falli sentire coccolati con tovaglioli di lino, posate e una bottiglia di vino, serviti in veri bicchieri da vino, non in bicchieri di carta.
Raccontaci: qual è la tua ricetta preferita per una cena all'aperto?
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